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. « Media And The Building Of A « Gastronomic World » (1870-1940) ». Le Temps Des Médias. Revue D’histoire nᵒ 24. Le Temps Des Médias. Revue D’histoire (2015): 26-43. doi:10.3917/tdm.024.0026.
. « Le 'Cas Mathieu' Ou L'entretien Renversé ». Sur Le Journalisme / On Journalism / Sobre Jornalismo 1, nᵒ 1. Sur Le Journalisme / On Journalism / Sobre Jornalismo (2012): 40-51. https://halshs.archives-ouvertes.fr/halshs-00738468.